Loading...
Frokost menu 2018-03-16T07:58:35+00:00

KOKKEN & TYRENS FROKOST MENU

Kokken og Tyrens hjemmelavet luksus smørrebrød.  Alt er hjemmelavet, fra smørret til den øverste topping. Smørrebrødet bringer dig tilbage til Korsbæk, Lauras Køkken hos Varnæs eller følelsen af at sidde på Jernbane Restaurenten hos tjener Bolt. Det traditionelle, hjemmelavet, luksus smørrebrød bliver serveret på det fine Mågestel med snaps, kaffe og småkager til.

Kokken & Tyrens frokst menu er danske luksus smørrebrød hvor vi har kælet for detaljerne. Alt er hjemmelavet og vi serverer på flotteste vis.

Til vores smørrebrød bager vi selv vores rugbrød, maltbrød & briochebrød

Nyd en frokost hos Kokken & Tyren Tirsdag – Søndag fra 11-15

FROKOST MENU

Hvide sild  55,-

– rødløg, kapers, æg & dildmayonnaise

Karrysild 55,-

– marineret hvide sild i hjemmelavet karrydressing, kapers & rødløg

Christiansøpigens sild 60,-

– syltede rødløg, creme fraiche, kapers & karse

Kryddersild i tomat 55,-

– snapsemarineret kryddersild med tomat, løg, kapers & creme fraiche

Tyrens Sennepssild 55,-

– porre, rødløg, grov sennepskorn & smilende æg

Stegte sild 69,-

– hjemmelavet stegte sild, peberrod, sennep, kapers & syltede rødløg

3 slags sild 125,-

– fedt & smør

Sild skylles ned med snaps, se vores store udvalg af snaps både hjemmelavet og de klassiske her.

Smørstegt rødspættefilet 75,-

– hjemmelavet remoulade, citron & urter

Smørstegt rødspættefilet 85,-

– grønlandske rejer, dildmayonnaise & citron

Øko æg & rejer 65,-

– grønlandske rejer, hjemmelavet mayonnaise & semi dry tomater

Koldrøget laks  65,-

– lun røræg, tomater, purløg & ristede maltbrød

Lun varmrøget laks 65,-

– sauce tatar, hjemmesyltede asparges & smørristede brioche brød

Kartoffelmad  45,-

– bacon, hjemmelavet ristede løg, rå løg & mayonnaise

Damernes kartoffelmad  65,-

– koldrøget laks, dildmayonnaise, radisser & smørristede rugbrød

NYD EN SNAPS

“SNAPS BORNHOLM”

Vælg mellem flere forskellige typer snaps fra nøje udvalgte bryggerier

 

FROKOSTMENU

Tyrens hønsesalat 75,-

-bacon, sprødt hønseskind, syltede rødløg, drueagurker & ristede maltbrød.

Jomfruens natmad 65,-

– hønsesalat, røget kartofler, syltede agurker, sprødt hønseskind & bacon

Roastbeef 65,-

– hjemmelavet grov remoulade, syltede agurker, ristede løg & peberrod

Tatar af okseinderlår 75,-

– friskhakket okseinderlår, pebermayonnaise, rødløg, kartoffelchips & karse

Lun hjemmelavet øko okseleverpostej 60,

– bacon, svampe & hjemmesyltede rødbeder

Mørbrad a la creme 78,-

– stegte svampe, brunet løg, syltede agurk & syltede rødløg. Serveres i en varm gryde

Gammeldags æggekage 99,-

– bacon, tomat & purløg. Serveres i en pande til 2 personer

Pariserbøf med det hele 125,-

– hjemmesyltede rødbeder, kapers, løg, peberrod & øko æggeblomme

Tyrens burger med ost, bacon, fritter & dip 125,-

– vælg mellem chili, hvidløg eller bearnaise

Dagens suppe 45,-

– med brød & kold smør

Ost 65,-

– 3 slags ost serveres med nødder, syltede blommer & knækbrød

DET SØDE

Chokoladekage 45,-

– vaniljeis & karamel

Dagens kage 25,-

– vi bager alle kager selv, spørg tjeneren om dagens kage

BOOK BORD

KLAR TIL AT NYDE EN UNIK FROKOST?

Tirsdag til søndag fra kl. 11.00 – 15.00

SNAPS

Nyd nøje udvalgte snaps til din frokost. Mere info følger…

Snaps Bornholm – flere varianter
xxx,-
Schumachers snaps – flere varianter
xxx,-
Brøndum snaps
xxx,-
xxx,-
xxx,-
xxx,-
xxx,-

BESTIL BORD

BESTIL BORD HOS KOKKEN & TYREN OG FÅ EN ÆGTE MAD OPLEVELSE

NYHEDSMAIL    FÅ SENESTE NYT

Få først besked når der er nyt på menukortet, vinkortet eller nye spændende arrangementer i huset. Og bliv holdt orienteret når vi løbende holder prøvesmagningsarrangementer i samarbejde med Skjold Burne Ringsted.

RESERVÈR BORD   ÅBNINGSTIDER

TIRSDAG-SØNDAG fra kl 11.00

Uden for normal åbningstid holder vi kun åbent ved forudbestilling (Min. 8 couv.)

SKAL DU HOLDE FEST?

LÆS MERE OM VORES FESTUDLEJNING

KOKKEN & TYREN TILBYDER OGSÅ

MAD UD AF HUSET – LÆS MERE OM “GOURMET TO GO”

FØLG OS PÅ FACEBOOK OG FÅ SENESTE NYT