TYRENS MENU

Grillet hvide asparges

med friskpillede Skagerejer, sauce mousseline & vild brøndkarse

Grillet Angus Oksemørbrad 200g

med nye danske kartofler, gulerødder fra Lammefjorden & Kantarelsauce

Unika Oste

bagt blomme, malt knækbrød & marinerede valnødder

Trifli 

Af økologiske danske jordbær & rabarber 

3 retter 335,- / 4 retter 375,-

Chardonnay, Casa Silva, Chile

Cocoon, Zinfandel, California

Carmenere Reserva, Chile 

Asti Spumante

3 glas 190,- / 4 glas 215,-

FORRETTER

Grillet hvide asparges Kr. 85,-

med friskpillede Skagen- rejer, sauce mousseline & vild brøndkarse

Tyrens rejecocktail  Kr. 85,-

med mango, mild chilli dip & granatæble 

Parmaskinke  Kr. 85,-

med frisk melon, solmodne tomater & mozzarella

Varmrøget Laks fra eget røgeri Kr. 85,-

med sprød sommersalat & friske urter

PRØV OGSÅ

“MENS DU VENTER SNACKS” KR. 39,-

Rodfrugtechips med dip
3 slags mandler
Spanske oliven

BESTIL BORD HER

HOVEDRETTER

Grillet Angus oksemørbrad 200 g   Kr. 240,-

med nye danske kartoffler, gulerødder fra Lammefjorden & kantarelsauce

“Toppen af oksekød” – Wagyu Oksefilet Kr. 285,- 

med fritter, bearnaise & grønt

Filet af Kronhjort 245,-

med nye danske kartofler, asparges, svampe & vildtsauce

Unghanebryst fra Hopballe  198,-

med sommersalat, rabarber kompot, & chilimayo 

Sandart Kr. 198,-

med grillet citron, syltede rødløg, fennikel & små danske kartofler 

Tyrens burger Kr. 150,-

med ost, bacon, fritter & dip. Vælg mellem chili, hvidløgsaioli eller bearnaiseburger

DESSERTER & OSTE

Trifli af økologiske jordbær & rabarber Kr. 75,-

Cheese Cake  Kr. 75,-

Spørg efter forskellige varianter blandt andet OREO/ Karamel

Danske jordbær  Kr. 75,-

med cremet vaniljeis & chokolade

Chokoladekage Kr. 75,-

Unika oste Kr. 75,-

med maltknækbrød, bagt blomme & marinerede valnødder

Petitfours Kr. 75,-

og valgfri kaffe

KAFFE

STORT UDVALG I KAFFE SPECIALITETER TIL DESSERTEN

BESTIL BORD HER

Tyrens børnemenuer

Hjemmepaneret fiskefilet   Kr. 75,-

med fritter & remoulade

Burger Kr. 75,-

med ketchup, ost, salat & fritter

VINKORT

Vinkortet er et af Danmarks mest ambitiøse – fuldt på højde med hovedstadens berømte madtempler. Her vil erfarne vinkendere få et henført blik ved gennemsyn. Der findes vine i alle prisniveauer og i utal af variationer. Kokken & tyren har egen vinkælder, som du er velkommen til at besøge når du er i restauranten.

SE HELE VINKORTET
Pinot blanc, Trimbach / Frankrig   279,-
Chablis, Pascal Bouchard / Frankrig   349,-
Amarone, Luigi Reghetti /  Italien   499,-
Cabernet Sauvignon, Casa Silva /  Chile   260,-
Camenere, Casa Silva / Chile    289,-
Freinds Shiraz, Elderton /  Australien    369,-
Brampton / Syd afrika    289,-
Malbec Premium, Alta Vista /  Argentina    340,-
Semillón Gewurztraminer late harvest / Chile         189,-

BESTIL BORD

BESTIL BORD HOS KOKKEN & TYREN OG FÅ EN ÆGTE MAD OPLEVELSE

BESTIL BORD HER
NYHEDSMAIL    FÅ SENESTE NYT

Få først besked når der er nyt på menukortet, vinkortet eller nye spændende arrangementer i huset. Og bliv holdt orienteret når vi løbende holder prøvesmagningsarrangementer i samarbejde med Skjold Burne Ringsted.

RESERVÈR BORD   ÅBNINGSTIDER

TORSDAG-SØNDAG

Uden for normal åbningstid holder vi kun åbent ved forudbestilling (Min. 8 couv.)

SKAL DU HOLDE FEST?

LÆS MERE OM VORES FESTUDLEJNING

KOKKEN & TYREN TILBYDER OGSÅ

MAD UD AF HUSET – LÆS MERE OM “GOURMET TO GO”

FØLG OS PÅ FACEBOOK OG FÅ SENESTE NYT

EMAIL

mail@kokkenogtyren.dk

RESERVÈR BORD

57 64 01 01

ADRESSE

NØRREGADE 38, 4100 RINGSTED