TYRENS MENU
Koldrøget Laks
med rygeostecreme, karse & sprød rugbrød
Grillet Angus oksemørbrad
med jordskokker, pommes Anna & rødvinssauce
2 modne gårdoste
med maltknækbrød, bagt blomme, æblekompot og ristede boghvedekerner
Gateau Marcel
med ananas & valnødder
3 retter 325,- / 4 retter 365,-
Chardonnay, Casa Silva, Chile
Cocoon, Zinfandel, California
Carmenere Reserva, Chile
Asti Spumante
3 glas 190,- / 4 glas 215,-
FORRETTER
Koldrøget Laks Kr. 85,-
med rygeostecreme, karse & sprød rugbrød
Cremet jordskokkesuppe Kr. 85,-
med friteret jordskokker & persilleolie
Carpaccio af oksemørbrad Kr. 85,-
med ruccula, pesto & parmasan
Hvidløgsrejer Kr. 85,-
med tomater & basilikum
Rejecocktail Kr. 85,-
med sprød salat, mango & granatæble
PRØV OGSÅ
“MENS DU VENTER SNACKS” KR. 39,-
Rodfrugtechips med dip
3 slags mandler
Spanske oliven
HOVEDRETTER
Kulmule Kr. 198,-
med citron, grønt, små kartofler &hummersauce
Grillet lammecoulotte Kr. 188,-
med hvidløg, jordskokker &rosmarinsauce
”Toppen af oksekød”–Wagyu Angus Kr. 285,-
oksefilet med fritter, bearnaise & grønt
Grillet Angus oksemørbrad 200 g 200g KR. 240,-
med jordskokkepuré, pommes Anna & rødvinssauce
Tyrens burger Kr. 150,-
med ost, bacon, fritter & dip. Vælg mellem chili, hvidløgsaioli eller bearnaiseburger
DESSERTER & OSTE
Mandeltærte Kr. 75,-
med kompot & sorbet af danske æbler
Jordbærtrifli Kr. 75,-
med makroner, vaniljecreme og ristede hasselnødder
”Mormors” gammeldaws æblekage Kr. 75,-
med rasp og vaniljefløde
Unika oste Kr. 75,-
med maltknækbrød, æblekompot, bagt blomme & ristede boghvedekerner
Gateau Marcel Kr. 75,-
med ananas & valnødder
Petitfours Kr. 75,-
og valgfri kaffe
KAFFE
STORT UDVALG I KAFFE SPECIALITETER TIL DESSERTEN
Tyrens børnemenuer
Hjemmepaneret fiskefilet Kr. 75,-
med fritter & remoulade
Burger Kr. 75,-
med ketchup, ost, salat & fritter
VINKORT
Vinkortet er et af Danmarks mest ambitiøse – fuldt på højde med hovedstadens berømte madtempler. Her vil erfarne vinkendere få et henført blik ved gennemsyn. Der findes vine i alle prisniveauer og i utal af variationer. Kokken & tyren har egen vinkælder, som du er velkommen til at besøge når du er i restauranten.
| Pinot blanc, Trimbach / Frankrig | 279,- |
| Chablis, Pascal Bouchard / Frankrig | 349,- |
| Amarone, Luigi Reghetti / Italien | 499,- |
| Cabernet Sauvignon, Casa Silva / Chile | 260,- | |
| Camenere, Casa Silva / Chile | 289,- |
| Freinds Shiraz, Elderton / Australien | 369,- | ||
| Brampton / Syd afrika | 289,- | ||
| Malbec Premium, Alta Vista / Argentina | 340,- |
| Semillón Gewurztraminer late harvest / Chile | 189,- |
BESTIL BORD
BESTIL BORD HOS KOKKEN & TYREN OG FÅ EN ÆGTE MAD OPLEVELSE
NYHEDSMAIL FÅ SENESTE NYT
Få først besked når der er nyt på menukortet, vinkortet eller nye spændende arrangementer i huset. Og bliv holdt orienteret når vi løbende holder prøvesmagningsarrangementer i samarbejde med Skjold Burne Ringsted.
RESERVÈR BORD ÅBNINGSTIDER
TORSDAG-SØNDAG
Uden for normal åbningstid holder vi kun åbent ved forudbestilling (Min. 8 couv.)
SKAL DU HOLDE FEST?
LÆS MERE OM VORES FESTUDLEJNING
KOKKEN & TYREN TILBYDER OGSÅ
MAD UD AF HUSET – LÆS MERE OM “GOURMET TO GO”
FØLG OS PÅ FACEBOOK OG FÅ SENESTE NYT
