TYRENS MENU

Koldrøget Laks

med rygeostecreme, karse & sprød rugbrød 

Grillet Angus oksemørbrad

med rodfrugter, hasselbagt kartoffel & svampesauce 

2 modne gårdoste

med maltknækbrød, bagt blomme, æblekompot og ristede boghvedekerner

Cremet chokolademousse

med passionsfrugt, brombær & brændte mandler

2 retter 285,- / 3 retter 335,- / 4 retter 375,-

Chardonnay, Casa Silva, Chile

Cocoon, Zinfandel, California

Carmenere Reserva, Chile 

Asti Spumante

3 glas 190,- / 4 glas 215,-

FORRETTER

Koldrøget Laks Kr. 85,-

med rygeostecreme, urter & sprød rugbrød  

Grov kartoffel/porresuppe  Kr. 85,-

med røget bacon & purløgsolie 

Carpaccio af oksemørbrad Kr. 85,-

med ruccula, pesto & parmasan

Hvidløgsrejer Kr. 85,-

med tomater & basilikum

Udvalg fra vores røgeri  Kr. 85,-

med udsøgt tilbehør

PRØV OGSÅ

“MENS DU VENTER SNACKS” KR. 39,-

Rodfrugtechips med dip
3 slags mandler
Spanske oliven

BESTIL BORD HER

HOVEDRETTER

Kulmule Kr. 198,-

med citron, grønt, små kartofler &hummersauce

Grillet andebryst Kr. 188,-

med hvidløg, figner, små smørstegte kartofler & rosmarinsauce

”Toppen af oksekød”–Wagyu Angus  Kr. 285,-

oksefilet med fritter, bearnaise & grønt

Grillet Angus oksemørbrad 200 g Kr. 240,-

med rodfrugter, hasselbagt kartoffel & rødvinssauce

Tyrens burger Kr. 150,-

med ost, bacon, fritter & dip. Vælg mellem chili, hvidløgsaioli eller bearnaiseburger

DESSERTER & OSTE

Sundae ala “Kæmpe eskimo” Kr. 75,-

med syltede solbær, cremet vanilje is, krystalliseret hvid chokolade & chokolade sauce

Jordbærtrifli  Kr. 75,-

med makroner, vaniljecreme og ristede hasselnødder

”Mormors” gammeldaws æblekage Kr. 75,-

med rasp og vaniljefløde

Unika oste Kr. 75,-

med maltknækbrød, æblekompot, bagt blomme & ristede boghvedekerner

Cremet chokolademousse Kr. 75,-

med passionsfrugt, brombær & brændte mandler

Petitfours Kr. 75,-

og valgfri kaffe

KAFFE

STORT UDVALG I KAFFE SPECIALITETER TIL DESSERTEN

BESTIL BORD HER

Tyrens børnemenuer

Hjemmepaneret fiskefilet   Kr. 75,-

med fritter & remoulade

Burger Kr. 75,-

med ketchup, ost, salat & fritter

VINKORT

Vinkortet er et af Danmarks mest ambitiøse – fuldt på højde med hovedstadens berømte madtempler. Her vil erfarne vinkendere få et henført blik ved gennemsyn. Der findes vine i alle prisniveauer og i utal af variationer. Kokken & tyren har egen vinkælder, som du er velkommen til at besøge når du er i restauranten.

SE HELE VINKORTET
Pinot blanc, Trimbach / Frankrig   279,-
Chablis, Pascal Bouchard / Frankrig   349,-
Amarone, Luigi Reghetti /  Italien   499,-
Cabernet Sauvignon, Casa Silva /  Chile   260,-
Camenere, Casa Silva / Chile    289,-
Freinds Shiraz, Elderton /  Australien    369,-
Brampton / Syd afrika    289,-
Malbec Premium, Alta Vista /  Argentina    340,-
Semillón Gewurztraminer late harvest / Chile         189,-

BESTIL BORD

BESTIL BORD HOS KOKKEN & TYREN OG FÅ EN ÆGTE MAD OPLEVELSE

BESTIL BORD HER
NYHEDSMAIL    FÅ SENESTE NYT

Få først besked når der er nyt på menukortet, vinkortet eller nye spændende arrangementer i huset. Og bliv holdt orienteret når vi løbende holder prøvesmagningsarrangementer i samarbejde med Skjold Burne Ringsted.

RESERVÈR BORD   ÅBNINGSTIDER

TORSDAG-SØNDAG

Uden for normal åbningstid holder vi kun åbent ved forudbestilling (Min. 8 couv.)

SKAL DU HOLDE FEST?

LÆS MERE OM VORES FESTUDLEJNING

KOKKEN & TYREN TILBYDER OGSÅ

MAD UD AF HUSET – LÆS MERE OM “GOURMET TO GO”

FØLG OS PÅ FACEBOOK OG FÅ SENESTE NYT

EMAIL

mail@kokkenogtyren.dk

RESERVÈR BORD

57 64 01 01

ADRESSE

NØRREGADE 38, 4100 RINGSTED