TYRENS MENU

Varmrøget Laks

med fennikel, radiser & krydderurtedressing

Peberbøf af Angus oksemørbrad

med sommergarniture, fritter & Madagaskar pebersauce

2 Unika oste

med maltknækbrød, bagt blomme, æblekompot & ristede boghvedekerner

Vaniljemarineret danske økologiske rabarber

med ristede mandler & cremet vaniljeis

3 retter 335,- / 4 retter 375,-

Chardonnay, Casa Silva, Chile

Cocoon, Zinfandel, California

Carmenere Reserva, Chile 

Asti Spumante

3 glas 190,- / 4 glas 215,-

FORRETTER

Varmrøget Laks Kr. 85,-

med fennikel, radiser & krydderurtedressing

Cremet aspargessuppe  Kr. 85,-

med hvidløgs croutoner & purløg

Carpaccio af oksemørbrad Kr. 85,-

med salat, pesto & parmesan

Hvidløgsrejer Kr. 85,-

med tomater & basilikum

Tapas  Kr. 85,-

Kokkens lækkerier

PRØV OGSÅ

“MENS DU VENTER SNACKS” KR. 39,-

Rodfrugtechips med dip
3 slags mandler
Spanske oliven

BESTIL BORD HER

HOVEDRETTER

Ovnstegt laks Kr. 198,-

med basilikumcrust, provencalske grøntsager, limesmør & små kartofler

Antonius mørbrad Kr. 188,-

med grillet asparges, salviesauce & nye danske kartofler

”Toppen af oksekød”–Wagyu Angus oksefilet Kr. 285,-

 med fritter, bearnaise & grønt

Peberbøf af Angus oksemørbrad 200 g Kr. 240,-

med sommergarniture, fritter & Madagaskar pebersauce

Tyrens burger Kr. 150,-

med ost, bacon, fritter & dip. Vælg mellem chili, hvidløgsaioli eller bearnaiseburger

DESSERTER & OSTE

Vaniljemarinerede danske økologiske rabarber Kr. 75,-

med ristede mandler & cremet vaniljeis

Klassisk citronfromage  Kr. 75,-

med passionsfrugt, hindbær og nøddetwill

”Mormors” gammeldaws æblekage Kr. 75,-

med rasp og vaniljefløde

Unika oste Kr. 75,-

med maltknækbrød, bagt blomme & ristede boghvedekerner

Triple chokoladekage Kr. 75,-

med hindbærkompot & vaniljeis

Petitfours Kr. 75,-

og valgfri kaffe

KAFFE

STORT UDVALG I KAFFE SPECIALITETER TIL DESSERTEN

BESTIL BORD HER

Tyrens børnemenuer

Hjemmepaneret fiskefilet   Kr. 75,-

med fritter & remoulade

Burger Kr. 75,-

med ketchup, ost, salat & fritter

VINKORT

Vinkortet er et af Danmarks mest ambitiøse – fuldt på højde med hovedstadens berømte madtempler. Her vil erfarne vinkendere få et henført blik ved gennemsyn. Der findes vine i alle prisniveauer og i utal af variationer. Kokken & tyren har egen vinkælder, som du er velkommen til at besøge når du er i restauranten.

SE HELE VINKORTET
Pinot blanc, Trimbach / Frankrig   279,-
Chablis, Pascal Bouchard / Frankrig   349,-
Amarone, Luigi Reghetti /  Italien   499,-
Cabernet Sauvignon, Casa Silva /  Chile   260,-
Camenere, Casa Silva / Chile    289,-
Freinds Shiraz, Elderton /  Australien    369,-
Brampton / Syd afrika    289,-
Malbec Premium, Alta Vista /  Argentina    340,-
Semillón Gewurztraminer late harvest / Chile         189,-

BESTIL BORD

BESTIL BORD HOS KOKKEN & TYREN OG FÅ EN ÆGTE MAD OPLEVELSE

BESTIL BORD HER
NYHEDSMAIL    FÅ SENESTE NYT

Få først besked når der er nyt på menukortet, vinkortet eller nye spændende arrangementer i huset. Og bliv holdt orienteret når vi løbende holder prøvesmagningsarrangementer i samarbejde med Skjold Burne Ringsted.

RESERVÈR BORD   ÅBNINGSTIDER

TORSDAG-SØNDAG

Uden for normal åbningstid holder vi kun åbent ved forudbestilling (Min. 8 couv.)

SKAL DU HOLDE FEST?

LÆS MERE OM VORES FESTUDLEJNING

KOKKEN & TYREN TILBYDER OGSÅ

MAD UD AF HUSET – LÆS MERE OM “GOURMET TO GO”

FØLG OS PÅ FACEBOOK OG FÅ SENESTE NYT