TYRENS JULEMENU & VINMENU
Cremet skaldyrssuppe
med blomkålsgratin og brøndkarse
Grillet Angus oksemørbrad
med jordskokker, pommes Anna & salviesauce
2 modne gårdoste
med maltknækbrød, æblekompot og spanske oliven
Mandel panna cotta
med vanilje, marcipan, kirsebær & hjemmelavet daimknas
3 retter 325,- / 4 retter 365,-
Chardonnay, Casa Silva, Chile
Cocoon, Zinfandel, California
Carmenere Reserva, Chile
Asti Spumante
3 glas 160,- / 4 glas 185,-
FORRETTER
Koldrøget Laks Kr. 75,-
med rygeostecreme & cherrytomater
Cremet Skaldyrssuppe Kr. 95,-
med syltede tomater og dildolie
Grillet hvidløgsbrød Kr. 85,-
med tomatkompot og parmaskinke
Letrøget andebryst Kr. 85,-
med figner, nødder og sprøde krydderurter
Rejecocktail Kr. 85,-
med avokado, mango og granatæble
PRØV OGSÅ
“MENS DU VENTER SNACKS” KR. 39,-
Rodfrugtechips med dip
3 slags mandler
knækbrød med oliventapenade
HOVEDRETTER
Ovnbagt torsk Kr. 198,-
med citron, små kartofler & hvidvinssauce
Grillet unghane Kr. 188,-
med parmaskinke, pommes rösti &morkelsauce
Steak tatar Kr. 198,-
med grønt og pommes
Grillet peberbøf af oksemørbrad 200g KR. 240,-
med jordskokker & madagaskar-pebersauce
Tyrens burger Kr. 125,-
med ost, bacon, fritter & dip. Vælg mellem chili, hvidløg eller bearnaiseburger
DESSERTER & OSTE
Creme Brulée Kr. 65,-
med passion & karamel
Mandel panna cotta Kr. 65,-
med vanilje, marcipan, kirsebær og daimknas
Unika oste Kr. 75,-
med æblechutney, bagte blommer & ristede boghvedekerner
Brombærsorbet Kr. 60,-
med hvid chokoladefløde og brændte mandler
Petitfours Kr. 65,-
og valgfri kaffe
Chokoladekage Kr. 50,-
og vaniljecreme
KAFFE
STORT UDVALG I KAFFE SPECIALITETER TIL DESSERTEN
Tyrens børnemenuer
Hjemmepaneret fiskefilet Kr. 75,-
med fritter & remoulade
Burger Kr. 75,-
med ketchup, ost, salat & fritter
VINKORT
Vinkortet er et af Danmarks mest ambitiøse – fuldt på højde med hovedstadens berømte madtempler. Her vil erfarne vinkendere få et henført blik ved gennemsyn. Der findes vine i alle prisniveauer og i utal af variationer. Kokken Y tyren har egen vinkælder som du er velkommen til at besøge når du er i restauranten.
|
Chablis, Pascal Bouchard / Bourgogne
|
295,- |
|
Riesling, Trimbach / Alsace
|
250,- |
|
Maranges 1. Cru, Bruno Colin / Bourgogne
|
450,- |
|
Ch. La Commanderie, Pomerol / Bordeaux
|
345,- |
|
Gevrey Chambertin, J. Faiveley / Bourgogne
|
625,- |
|
Tavel rosé Domaine Genestière / Rose
|
210,- |
|
Chateauneuf-du-pape, Font de Michelle /Rhône
|
498,- |
BESTIL BORD
BESTIL BORD HOS KOKKEN & TYREN OG FÅ EN ÆGTE MAD OPLEVELSE
NYHEDSMAIL FÅ SENESTE NYT
Få først besked når der er nyt på menukortet, vinkortet eller nye spændende arrangementer i huset. Og bliv holdt orienteret når vi løbende holder prøvesmagningsarrangementer i samarbejde med Skjold Burne Ringsted.
RESERVÈR BORD ÅBNINGSTIDER
TORSDAG-SØNDAG
Uden for normal åbningstid holder vi kun åbent ved forudbestilling (Min. 8 couv.)
SKAL DU HOLDE FEST?
LÆS MERE OM VORES FESTUDLEJNING
KOKKEN & TYREN TILBYDER OGSÅ
MAD UD AF HUSET – LÆS MERE OM “GOURMET TO GO”
FØLG OS PÅ FACEBOOK OG FÅ SENESTE NYT
