TYRENS MENU
Variation af røget laks fra eget røgeri
med brøndkarse, kørvel & skalotter
Tournedos af oksemørbrad
med danske rodfrugter, fritter & rødvinssauce
Unika Oste
bagt blomme, malt knækbrød, marinerede valnødder & ristede boghvedekerner
Panna Cotta
med passionsfrugt & lakrids
3 retter 335,- / 4 retter 375,-
Chardonnay, Casa Silva, Chile
Cocoon, Zinfandel, California
Carmenere Reserva, Chile
Asti Spumante
3 glas 190,- / 4 glas 215,-
FORRETTER
Variation af røget Laks fra eget røgeri Kr. 85,-
med brøndkarse, kørvel & skalotter
Carpaccio af oksemørbrad Kr. 85,-
med parmesan, ruccola & hjemmebagt brød
Tigerrejer Kr. 85,-
med hvidløg & Chilli
x
x
x
x
PRØV OGSÅ
“MENS DU VENTER SNACKS” KR. 39,-
Rodfrugtechips med dip
3 slags mandler
Spanske oliven
HOVEDRETTER
Ovnbagt laks Kr. 198,-
med grønt, langtidsbagte tomater, hvidvinssauce & små kartofler
Ølbraiserede Svinekæber Kr. 198,-
med jordskokker, svampe, ovnbagt kartoffel & sauce af mørk humle
Mørbradgryde 150,-
med kartofler & hjemmebagt brød
Karamelliseret frilandsgris 198,-
med svær & timian samt små smørstegte kartofler
Tournedos af oksemørbrad 200 g Kr. 240,-
med danske rodfrugter, fritter & rødvinssauce
Tyrens burger Kr. 150,-
med ost, bacon, fritter & dip. Vælg mellem chili, hvidløgsaioli eller bearnaiseburger
DESSERTER & OSTE
Tyrens chokoladedessert Kr. 75,-
med solbær & pære
Cremet vaniljeis Kr. 75,-
med havtorn, ananas og brændt hvid chokolade
Panna cotta Kr. 75,-
med passionsfrugt & lakrids
Unika oste Kr. 75,-
med maltknækbrød, bagt blomme & marinerede valnødder
Petitfours Kr. 75,-
og valgfri kaffe
KAFFE
STORT UDVALG I KAFFE SPECIALITETER TIL DESSERTEN
Tyrens børnemenuer
Hjemmepaneret fiskefilet Kr. 75,-
med fritter & remoulade
Burger Kr. 75,-
med ketchup, ost, salat & fritter
VINKORT
Vinkortet er et af Danmarks mest ambitiøse – fuldt på højde med hovedstadens berømte madtempler. Her vil erfarne vinkendere få et henført blik ved gennemsyn. Der findes vine i alle prisniveauer og i utal af variationer. Kokken & tyren har egen vinkælder, som du er velkommen til at besøge når du er i restauranten.
| Pinot blanc, Trimbach / Frankrig | 279,- |
| Chablis, Pascal Bouchard / Frankrig | 349,- |
| Amarone, Luigi Reghetti / Italien | 499,- |
| Cabernet Sauvignon, Casa Silva / Chile | 260,- | |
| Camenere, Casa Silva / Chile | 289,- |
| Freinds Shiraz, Elderton / Australien | 369,- | ||
| Brampton / Syd afrika | 289,- | ||
| Malbec Premium, Alta Vista / Argentina | 340,- |
| Semillón Gewurztraminer late harvest / Chile | 189,- |
BESTIL BORD
BESTIL BORD HOS KOKKEN & TYREN OG FÅ EN ÆGTE MAD OPLEVELSE
NYHEDSMAIL FÅ SENESTE NYT
Få først besked når der er nyt på menukortet, vinkortet eller nye spændende arrangementer i huset. Og bliv holdt orienteret når vi løbende holder prøvesmagningsarrangementer i samarbejde med Skjold Burne Ringsted.
RESERVÈR BORD ÅBNINGSTIDER
TORSDAG-SØNDAG
Uden for normal åbningstid holder vi kun åbent ved forudbestilling (Min. 8 couv.)
SKAL DU HOLDE FEST?
LÆS MERE OM VORES FESTUDLEJNING
KOKKEN & TYREN TILBYDER OGSÅ
MAD UD AF HUSET – LÆS MERE OM “GOURMET TO GO”
FØLG OS PÅ FACEBOOK OG FÅ SENESTE NYT
