TYRENS MENU
Koldrøget Laks fra eget røgeri
med fennikel, radiser & krydderurtesauce
Peberbøf af Angus oksemørbrad
med danske rodfrugter, pommes Anna & Madagaskar pebersauce
Modne gårdoste
bagt blomme, æblekompot, malt knækbrød & ristede boghvedekerner
Cremet mørk chokolademousse
med vaniljebagt ananas, passionsfrugt & sorbet
3 retter 335,- / 4 retter 375,-
Chardonnay, Casa Silva, Chile
Cocoon, Zinfandel, California
Carmenere Reserva, Chile
Asti Spumante
3 glas 190,- / 4 glas 215,-
FORRETTER
Koldrøget Laks Kr. 85,-
med fennikel, radiser & krydderurtedressing
Cremet jordskokkesuppe Kr. 85,-
med hvidløgs croutoner
Koldrøget tun Kr. 85,-
med kapers, karse, urtemayo & hjemmebagt brød
x
x
x
x
PRØV OGSÅ
“MENS DU VENTER SNACKS” KR. 39,-
Rodfrugtechips med dip
3 slags mandler
Spanske oliven
HOVEDRETTER
Ovnbagt laks Kr. 198,-
med grønt, langtidsbagte tomater, hvidvinssauce & små kartofler
Antonius svinemørbrad Kr. 198,-
med jordskokker, tomater, timiansauce & små smørstegtekartofler
Dagens gryderet – spør tjeneren 150,-
med kartofler & hjemmebagt brød
Grillet Andebryst 198,-
med figner, lammefjords gulerødder, timiansauce & små smørstegte kartofler
Peberbøf af Angus oksemørbrad 200 g Kr. 240,-
med danske rodfrugter, pommes Anna & Madagaskar pebersauce
Tyrens burger Kr. 150,-
med ost, bacon, fritter & dip. Vælg mellem chili, hvidløgsaioli eller bearnaiseburger
DESSERTER & OSTE
Cremet mørk chokolademousse Kr. 75,-
med vaniljebagt ananas & passionsfrugt sorbet
Marcipankage med kirsebær Kr. 75,-
med mandelsknas og iscreme
Tartatin, fransk æblekage Kr. 75,-
med vaniljeis
Unika oste Kr. 75,-
med maltknækbrød, bagt blomme & ristede boghvedekerner
Petitfours Kr. 75,-
og valgfri kaffe
KAFFE
STORT UDVALG I KAFFE SPECIALITETER TIL DESSERTEN
Tyrens børnemenuer
Hjemmepaneret fiskefilet Kr. 75,-
med fritter & remoulade
Burger Kr. 75,-
med ketchup, ost, salat & fritter
VINKORT
Vinkortet er et af Danmarks mest ambitiøse – fuldt på højde med hovedstadens berømte madtempler. Her vil erfarne vinkendere få et henført blik ved gennemsyn. Der findes vine i alle prisniveauer og i utal af variationer. Kokken & tyren har egen vinkælder, som du er velkommen til at besøge når du er i restauranten.
| Pinot blanc, Trimbach / Frankrig | 279,- |
| Chablis, Pascal Bouchard / Frankrig | 349,- |
| Amarone, Luigi Reghetti / Italien | 499,- |
| Cabernet Sauvignon, Casa Silva / Chile | 260,- | |
| Camenere, Casa Silva / Chile | 289,- |
| Freinds Shiraz, Elderton / Australien | 369,- | ||
| Brampton / Syd afrika | 289,- | ||
| Malbec Premium, Alta Vista / Argentina | 340,- |
| Semillón Gewurztraminer late harvest / Chile | 189,- |
BESTIL BORD
BESTIL BORD HOS KOKKEN & TYREN OG FÅ EN ÆGTE MAD OPLEVELSE
NYHEDSMAIL FÅ SENESTE NYT
Få først besked når der er nyt på menukortet, vinkortet eller nye spændende arrangementer i huset. Og bliv holdt orienteret når vi løbende holder prøvesmagningsarrangementer i samarbejde med Skjold Burne Ringsted.
RESERVÈR BORD ÅBNINGSTIDER
TORSDAG-SØNDAG
Uden for normal åbningstid holder vi kun åbent ved forudbestilling (Min. 8 couv.)
SKAL DU HOLDE FEST?
LÆS MERE OM VORES FESTUDLEJNING
KOKKEN & TYREN TILBYDER OGSÅ
MAD UD AF HUSET – LÆS MERE OM “GOURMET TO GO”
FØLG OS PÅ FACEBOOK OG FÅ SENESTE NYT
