TYRENS MENU / VINMENU
Koldrøget laks
med rødbedecreme, syltede rødbeder, urter og peberrod
Grillet oksemørbrad
med svampe, Bagte løg , rodfrugtepuré & portvinsauce
Unika oste
med malt knækbrød, syltede blommer & ristede boghvedekerner
Chokoladekage
med hindbærsobet, hibiscus, karamel & chokoladestøv
3 retter 325,- / 4 retter 365
Chardonnay, Casa Silva, Chile
Cocoon, Zinfandel, California
Carmenere Reserva, Chile
Asti Spumante
3 glas 150,- / 4 glas 185,-
FORRETTER
Oksetatar af inderlår Kr. 85,-
med pebercreme, syltede rødløg & rugbrødsknas
Stegt kammusling Kr. 95,-
med citroncreme, citronolie & urter
Fransk løgtærte Kr. 80,-
med bacon, syltede rødløg, bøgehatte & valnødder
Kartoffelsuppe Kr. 80,-
med bacon, tørret brød & urter
Koldrøget laks Kr. 85,-
med rødbedecreme, syltede rødbeder & peberrod
PRØV OGSÅ
“MENS DU VENTER SNACKS” KR. 39,-
Rodfrugtechips med dip
3 slags mandler
knækbrød med oliventapenade
HOVEDRETTER
Smørdampet torsk Kr. 198,-
med rødbeder, rodfrugtepure, pomme rösti & sauce vin blanc
Grillet unghanebryst Kr. 178,-
med sprødt skind, gulerødder & svampesauce
Rib eye steak 250g Kr. 245,-
med hvidløgssmør, rødbeder & fritter
Tyrens burger Kr. 125,-
220g hakkebøf. Vælg mellem Alm. Chili, eller bearnaise med grove fries ad libitum
Oksemørbrad af angus 220g KR. 245,-
med svampe, pomme rösti & rødvinsauce
DESSERTER & OSTE
Chokoladekage Kr. 70,-
med hindbærsobet, hibiscus & chokoladestøv
Pocheret pære Kr. 65,-
med vanilieis & saltkaramel
Unika oste Kr. 75,-
med æblechutney & ristede boghvedekerner
Vanilieis Kr. 60,-
med hvid chokoladeknas & havtorn
Petitfours Kr. 65,-
og valgfri kaffe
KAFFE
STORT UDVALG I KAFFE SPECIALITETER TIL DESSERTEN
VINKORT
Vinkortet er et af Danmarks mest ambitiøse – fuldt på højde med hovedstadens berømte madtempler. Her vil erfarne vinkendere få et henført blik ved gennemsyn. Der findes vine i alle prisniveauer og i utal af variationer. Kokken Y tyren har egen vinkælder som du er velkommen til at besøge når du er i restauranten.
Chablis, Pascal Bouchard / Bourgogne | 295,- |
Riesling, Trimbach / Alsace | 250,- |
Maranges 1. Cru, Bruno Colin / Bourgogne | 450,- |
Ch. La Commanderie, Pomerol / Bordeaux | 345,- |
Gevrey Chambertin, J. Faiveley / Bourgogne | 625,- |
Tavel rosé Domaine Genestière / Rose | 210,- |
Chateauneuf-du-pape, Font de Michelle /Rhône | 498,- |
BESTIL BORD
BESTIL BORD HOS KOKKEN & TYREN OG FÅ EN ÆGTE MAD OPLEVELSE
NYHEDSMAIL FÅ SENESTE NYT
Få først besked når der er nyt på menukortet, vinkortet eller nye spændende arrangementer i huset. Og bliv holdt orienteret når vi løbende holder prøvesmagningsarrangementer i samarbejde med Skjold Burne Ringsted.
RESERVÈR BORD ÅBNINGSTIDER
TIRSDAG-SØNDAG fra kl 11.00
Uden for normal åbningstid holder vi kun åbent ved forudbestilling (Min. 8 couv.)
SKAL DU HOLDE FEST?
LÆS MERE OM VORES FESTUDLEJNING
KOKKEN & TYREN TILBYDER OGSÅ
MAD UD AF HUSET – LÆS MERE OM “GOURMET TO GO”
FØLG OS PÅ FACEBOOK OG FÅ SENESTE NYT
