TYRENS MENU
Cremet Hummersuppe
med syrnet spidskål, kørvel & nybagt brød
Grillet Angus Oksemørbrad 200g
med fritter, bagte jordskokker, smørstegte jordfrugter & salviesauce
Unika Oste
bagt blomme, malt knækbrød & marinerede valnødder
Hvid Chokolademousse
med passionsfrugt, hindbærkompot & knas
3 retter 365,- / 4 retter 410,-
Chardonnay, Casa Silva, Chile
Cocoon, Zinfandel, California
Carmenere Reserva, Chile
Asti Spumante
3 glas 190,- / 4 glas 215,-
FORRETTER
Carpaccio af oksemørbrad Kr. 95,-
med parmesan & rucola
Tyrens rejecocktail Kr. 95,-
med mango, mild chilli dip & granatæble
Cremet Hummersuppe Kr. 95,-
med synet spidskål, kørvel & nybagt brød
Variation af Laks fra eget røgeri Kr. 95,-
med dildmayo, kapers & friske urter
PRØV OGSÅ
“MENS DU VENTER SNACKS” KR. 39,-
Rodfrugtechips med dip
3 slags mandler
Spanske oliven
HOVEDRETTER
Grillet Angus oksemørbrad 200 g Kr. 250,-
med fritter, bagte jordskokker, smørstegte jordfrugter & salviesauce
“Toppen af oksekød” – Wagyu Oksefilet Kr. 299,-
med fritter, bearnaise & grønt
Smørpocheret Laks 220,-
med hummersuppe, urter & små danske kartofler
Sprødstegt Confiteret Andelår 220,-
med valnødder, svampe, rødvinssauce & små kartofler
Langtidsbraiseret Svinekæber
med humle, svampe & danske rodfrugter
DESSERTER & OSTE
Fransk Æbletærte Kr. 85,-
med vaniljeis & Knas
Risalamande Kr. 85,-
med kirsebærsauce & ristede mandler
Coupe Royal Kr. 85,-
med cremet vaniljeis, salt karamel, mørk chokolade og ristede mandler
Hvid Chokolademousse Kr. 85,-
med passionsfrugt, hundbærkompot & knas
Unika oste Kr. 85,-
med maltknækbrød, bagt blomme & marinerede valnødder
Petitfours Kr. 85,-
og valgfri kaffe
KAFFE
STORT UDVALG I KAFFE SPECIALITETER TIL DESSERTEN
Tyrens børnemenuer
Hjemmepaneret fiskefilet Kr. 89,-
med fritter & remoulade
Burger Kr. 89,-
med ketchup, ost, salat & fritter
VINKORT
Vinkortet er et af Danmarks mest ambitiøse – fuldt på højde med hovedstadens berømte madtempler. Her vil erfarne vinkendere få et henført blik ved gennemsyn. Der findes vine i alle prisniveauer og i utal af variationer. Kokken & tyren har egen vinkælder, som du er velkommen til at besøge når du er i restauranten.
| Pinot blanc, Trimbach / Frankrig | 279,- |
| Chablis, Pascal Bouchard / Frankrig | 349,- |
| Amarone, Luigi Reghetti / Italien | 499,- |
| Cabernet Sauvignon, Casa Silva / Chile | 260,- | |
| Camenere, Casa Silva / Chile | 289,- |
| Freinds Shiraz, Elderton / Australien | 369,- | ||
| Brampton / Syd afrika | 289,- | ||
| Malbec Premium, Alta Vista / Argentina | 340,- |
| Semillón Gewurztraminer late harvest / Chile | 189,- |
NYHEDSMAIL FÅ SENESTE NYT
Få først besked når der er nyt på menukortet, vinkortet eller nye spændende arrangementer i huset. Og bliv holdt orienteret når vi løbende holder prøvesmagningsarrangementer i samarbejde med Skjold Burne Ringsted.
RESERVÈR BORD ÅBNINGSTIDER
TORSDAG-SØNDAG
Uden for normal åbningstid holder vi kun åbent ved forudbestilling (Min. 8 couv.)
SKAL DU HOLDE FEST?
LÆS MERE OM VORES FESTUDLEJNING
KOKKEN & TYREN TILBYDER OGSÅ
MAD UD AF HUSET – LÆS MERE OM “GOURMET TO GO”
FØLG OS PÅ FACEBOOK OG FÅ SENESTE NYT
